Pizza.

С Лёшкиным вкуснятину готовили:} Особое удовольствие доставил сам процесс и конечно результат. В итоге три разных обалденных пиццы:-)

Сладкие закуски «Листья клена»

В интернете наткнулась на еще один вкусный блог Golubka

Очень понравился рецепт сладостей из порошка сушеных и размельченных фруктов. Выбираются различные цвета и создается определенная основа из разнообразных смесей (сиропы, пюре фруктов), получаются симпатичные сладкие осенние листья.
Все это делается своими руками, не сложно и (скорее всего) вкусно:-) Очень хочется приготовить такие же.

"Maple leaf snack bars"

Немножко тепла с летнего моря.

Идя по берегу вдыхала соленый воздух, пытаясь заполнить легкие, а ноги ловили мягкие пенные волны. На кожу, освежая, брызгали морские капли. Ярко запомнилось чувство, когда вонзаешь нежно пальцы в ракушечный песок, и от наслаждения сжимаешь его в ладошках. Подставляла лицо солнышку, пробывала его на вкус. Ловила руками теплый вечерний ветер. Ночью корабли оставляли лунные дорожки на зеркальной поверхности моря, как будто вдали свечки кто-то зажег... Возле дома слушала песни сверчков и тишину в дали от моря, смотрела на звездное небо и загадывала желания,

И, конечно, не обошлось без "Куриного бога"... целого пакета булыжников!
Желания в этом году загадывала на двоих - и звезды, и камни с дырочками просто "бросались" под ноги, крича: "Загадай на меня, загадай...!"

Шесть дней на море. Отлично проведенное время на свежем воздухе, получила огромное количественно удовольствия... Да, было ощущение, что так я не отдыхала уже давно, и скорее всего всему виной особый, дорогой мне человек, который делает меня такой счастливой, его не было рядом... но все его присутствие витало вокруг меня;-) 

P.S.: Ловлю тебя.

В последний вечер решили учинить пир на весть мир, а именно сделать фруктовый салат из фруктов и заполнить ими дыню:-)

Готовим Кофе

Кофе "По-ирландски"

- ирландского виски - 45 мл
- сахара - 1 - 1/2 чайные ложки
- крепкий черный кофе
- сливок - 50 мл.

Прогреть бокал на широкой ножке или стакан емкостью 300 мл. Влить туда 200 мл горячего черного кофе. Добавить сахар и помешивать напиток, пока сахар не растворится. Добавить виски, влить густые сливки по лезвию ножа, чтобы сверху образовался слой сливок.

У нас будет два сорта конфет в подарочной упаковке. Осторожно, дальше 11 слюногонных фотографий!

Тирамису:)

Ингредиенты:


* 4 яйца (я использовала 18 перепелиных яиц)
* 100 г сахара
* 500 г маскарпоне
* 250 г печенья Савоярди (примерно 34 штуки)
* 350 мл кофе (растворимого или сваренного)
* порошок какао
* 2-3 ст.л. вина "Марсала" (или любого другого), или рома, ликера, бренди, коньяка - по желанию

С праздником, любимые! Христос воскрес!

Маленький фото-репортаж с места действия:

FooD

Вкусные сайты и блоги! 

 

Не терпится попробовать, то что нашла. Замечательные блюда, очень аппетитные и интересные

coleensrecipes 

joythebaker

tartelette

steamykitchen

bigredkitchen 

thepioneerwoman

saladdiva

smittenkitchen

once upon a chef

refrigerator soup

myman’sbelly

leyla’sroom 

blogsfromahomesickaussie 

Шоколад

Как приготовить настоящий шоколад в домашних условиях? Очень просто!:)

Для этого понадобится какао масло, какао и сахарная пудра. Можно добавить еще изюм или орехи.

Растопите какао масло на медленном огне. Добавьте какао и сахарную пудру, размешайте. Только сильно не взбалтывайте, говорят, что при этом шоколад теряет свои особые свойства. Затем добавить изюм и орехи. Дать шоколаду немного закипеть, следить за тем что бы он не пригорел, готовить минут 5-10.

Вот, в принципе, и все. Остудить. Поставить в холодильник, пусть застывает:) 

Bon appetit!;)

Кулинарные произведения :D

 Как-то на Новый год, мы думали о бане, но я решила сделать все-таки для друзей китайские печения с предсказаниями:) Тесто получилось очень вкусным, хотя печенюжки получились не слишком "элегантными" - но зато гордо сама с ними просидела, пока не сделала все. Фото нет... сами понимаете народ налетел и все такое.. сразу съели, один даже с предсказанием съел... Но это ему не помешало достать второй:)

Вот рецепт по которому делала:)

P.S: Складывала блинчики рулетиком, как показано на картинке не получилось:( Ломались... Если у кого-то есть идеи по этому поводу, пишите, буду рада!