27 февр. 2010 г.

Шоколад

Как приготовить настоящий шоколад в домашних условиях? Очень просто!:)
Для этого понадобится какао масло, какао и сахарная пудра. Можно добавить еще изюм или орехи.

Растопите какао масло на медленном огне. Добавьте какао и сахарную пудру, размешайте. Только сильно не взбалтывайте, говорят, что при этом шоколад теряет свои особые свойства. Затем добавить изюм и орехи. Дать шоколаду немного закипеть, следить за тем что бы он не пригорел, готовить минут 5-10.

Вот, в принципе, и все. Остудить. Поставить в холодильник, пусть застывает:) 


Bon appetit!;)